菜谱大全

做法

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  1.青椒洗净切去蒂子。

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  2.用小尖刀把辣椒里面的经络挖出来

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  3.准备肉泥：我是请卖肉的师傅搅碎了的。肉泥中加盐，鸡精，生抽，胡椒粉，淀粉，鸡蛋抓匀。

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  4.把肉泥塞在青椒肚中。

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  5.将塞好肉的青椒摆在盘子上。

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  6.每一个青椒上均匀的撒一点点盐，淋上蒸鱼豉油，茶油。（这一步我就没放鸡精了）

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  7.蒸锅上汽后，放入青椒蒸八到十分钟。（有的人蒸很久也行，只是很软烂，我家不喜欢吃软烂的口感所以只蒸八九分钟）

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  8.可以吃了，辣椒不太辣，里面的肉好鲜嫩。

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